Imagem: Raquel Maia/Amazônia Agro
Crescimento do setor açaizeiro em Roraima
Produtores rurais de Roraima estão investindo na industrialização do açaí como estratégia para aumentar a renda e diversificar suas atividades. O uso de tecnologia e sistemas de irrigação tem permitido colheitas durante todo o ano, facilitando o beneficiamento do fruto.
Contexto da produção de açaí
Historicamente, o açaí é um produto de grande relevância econômica na Amazônia, com destaque para o estado do Pará. Em Roraima, a cultura do açaí está se expandindo para áreas de lavrado, antes não utilizadas para essa atividade, possibilitando novas oportunidades para pequenos e médios produtores.
Exemplo de sucesso: Almir Sá
Almir Sá, produtor que cultiva 18 hectares de açaí em lavrado, tem investido em tecnologia para garantir a qualidade da produção. Ele traz mudas do Pará e utiliza irrigação para maximizar o crescimento fora das áreas tradicionais. Almir destaca que a modernização das técnicas de manejo tem gerado resultados positivos.
Industrialização em Cantá
No município do Cantá, Paulo Serra é outro exemplo de produtor que investe na indústria do açaí. Ele possui uma pequena fábrica em Boa Vista, onde transforma o fruto em polpa. Paulo enfatiza a importância do processo de beneficiamento, que inclui etapas rigorosas de seleção e limpeza, para garantir a segurança alimentar.
Impactos econômicos e sociais
A modernização da produção de açaí em Roraima não apenas melhora a rentabilidade dos produtores, mas também cria postos de trabalho e fortalece a economia local. A diversificação das atividades agrícolas é essencial para a sustentabilidade da região.
Desafios e futuro do açaí
Os produtores enfrentam desafios em termos de informação e conscientização sobre a segurança alimentar. Paulo Serra menciona a necessidade de educar outros produtores sobre o processo de branqueamento do açaí, crucial para evitar problemas de saúde pública, como o barbeiro.
Próximos passos para o setor
Os produtores de açaí em Roraima planejam expandir suas áreas cultivadas e intensificar a busca por técnicas sustentáveis que garantam a qualidade do produto. A expectativa é de que, com investimentos contínuos e a troca de experiências, a cadeia produtiva do açaí no estado se fortaleça ainda mais.
